张家界莓茶，从“小众”到“大众”

爱心满满的茶公益、人气爆棚的茶展区、销售火爆的莓茶义卖……连日来，随着第三届中国·张家界莓茶文化节在张家界永定区开幕，莓茶公益行动、莓茶产业展览会、莓茶抖音义卖等一系列活动轮番登场，张家界莓茶火爆“出圈”。

张家界把莓茶产业作为乡村振兴主导特色产业，做好“茶文章”，壮大“茶经济”，莓茶长成大产业。2022年，全市莓茶种植面积达17万多亩，年综合产值达30亿元以上，直接带动就业8.5万人以上。

(资料图)

逐绿而行，好山好水产莓茶

“咱们张家界呀，不仅有好山好水，还有雪白的莓茶……”5月21日，在张家界莓茶文化节的莓茶展览区，“莓茶姑娘”李春燕做起了直播，2个小时里引来上万人次观看，销售额近万元。

节会期间，无论是茶企项目签约，还是展览区茶企展位，到处都能听到茶企客商的点赞。

走进位于永定区罗塔坪乡长寿村的莓茶基地，太阳能杀虫灯、黏虫板、害虫诱捕器等防虫治虫设施应有尽有，莓茶病虫害发生率大大降低。

得天独厚的自然条件，加上生态绿色管护，张家界莓茶规模不断做大，成为仅次于旅游业的第二大绿色产业。目前，拥有国家及省级生态茶园5个、绿色标准化示范园26个，张家界莓茶先后获得“国家地理标志证明商标”“国家农产品地理标志登记保护产品认证（茅岩莓茶）”“湖南首届气候好产品”等品牌，张家界莓茶主产区永定区被评为第26批全国绿色食品原料（显齿蛇葡萄）标准化生产基地创建单位，成了张家界又一绿色名片。

扶残助农，莓茶拓宽致富路

“每卖出一份莓茶，将捐赠一元钱用于爱心助残。”在5月20日莓茶文化节开幕式上，张家界莓茶企业集体承诺，将义卖所有收入注入“茶力量公益助残基金”，助力残疾人事业发展。

“莓茶有爱，莓好湘约”。在张家界，扶残助农早已植根于莓茶种植、采摘、加工、销售等各个环节。

5月23日一大早，永定区罗塔坪乡青岩村残疾人肖伍国带领20多人开始采摘莓茶，看着满山郁郁青青的莓茶，他十分开心，“不仅自己富裕了，还带动了村民致富”。

肖伍国夫妻俩都是残疾，一家长期处于贫困之中。2017年以来，他开始种植莓茶，从刚开始3亩地，发展成为如今拥有基地186亩、年产鲜叶1万公斤的莓茶种植大户；创立伍国家庭农场，形成集莓茶种植、加工、销售一条龙产业，直接带动周边劳动力就业20多人，其中残疾人13人。

“莓茶产业是劳动密集型产业，给周边村子带来了大量的用工需求。”张家界茅岩河投资公司负责人覃国银介绍，每年到了莓茶采摘季节，基地附近村子的富余劳动力几乎是“能用尽用”，每年公司支出的劳务工资200多万元。

“每逢莓茶采摘季节，研学、观光的游客纷至沓来。”位于永定区桥头乡熊家逻村白马山莓茶主题公园，除了上百名采摘莓茶的茶农，上山研学旅游、打卡拍照的游人也成为一道风景。据桥头乡负责人介绍，从土地流转租金，到茶叶采收，再到乡村旅游，桥头乡茶农的增收渠道在不断增宽。

据统计，截至2022年底，全市莓茶产业人均增收8000元以上，莓茶产业成为巩固脱贫攻坚成果和助力乡村振兴发展的主导产业。

科技支撑，延伸莓茶产业链

5月22日，记者来到位于张家界高新区的乾坤生物科技有限公司生产车间，莓茶生产线满负荷运行，工人忙着将产品打包装车，运往各大线下门店，一派繁忙。

“莓茶扎染、莓茶饮品、莓茶甜品……如今市场上备受年轻人青睐的一些品牌，原料不少来自我们公司。”公司负责人的一席话，折射出莓茶产业呈现的新气象。

2017年以来，政府引导莓茶企业与科研院所、高校开展产学研合作，加强技术指导和成果转化，推动莓茶产业发展。

乾坤生物公司与湖南中医药大学、湖南农业大学等院校合作，开发莓茶饲料、植物提取物、黄酮口服液产品；苏木绰旅游有限公司与华中科技大学合作，启动以莓茶为主要原料的清咽润肺健康食品、解酒护肝健康食品研究应用；茅岩莓公司开发莓茶面膜、莓茶牙膏等洗护用品，备受消费者青睐。

“科技支撑，延伸莓茶产业链。”乾坤生物公司负责人介绍，为加大莓茶鲜叶处理，公司累计投入8000多万元建成国内首条万吨莓茶自动化生产线，建起物流、电商平台。2021年与刘仲华、印遇龙组织的双院士团队签约，共同建立张家界莓茶工程技术研究中心，在莓茶培育、科技创新、产品研发等方面进行合作，提升莓茶产业科技水平。

在张家界莓茶产业展览会上，乾坤生物新推出天门郡莓茶植物饮料、“单天飞丛”莓茶、“牙尖莓茶”等系列产品。公司负责人介绍，其中“牙尖莓茶”系列产品不仅深受年轻人喜爱，还走出国门，远销美国、日本、澳大利亚等国家。张家界莓茶市场正在从“小众”走向“大众”。

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